zakwas na żurek

[helga-60]

Kochane Panie domu, szukam idealnego przepisu na zakwas na żurek, wiem, że są różne szkoły i różne mąki używa się do zakwasu. Ale ja chcę taki najbardziej tradycyjny, najzwyklejszy. Czy ktoś z Was mógłby tu krok po kroku powiedzieć jak zrobić taki zakwas? Ewentualnie czy możecie polecić jakiś z dobrym składem i pyszny już gotowy taki zakwas? Będę bardzo wdzięczna.